Dagny Ros Asmundsdottir

De IJslandse Dagny Rós Asmundsdottir staat erop om gezond, natuurlijk en lekker te koken. Sinds enkele jaren grijpt ze elke gelegenheid aan om haar tweede thuis te tonen hoe dat moet. Zo was de ‘Nigella van het Hoge Noorden’ te zien in het VIER-programma ‘De Perfecte Keuken’ en vormt ze momenteel een topduo met Dominique Persoone in het ontbijtprogramma ‘Toasted’ op Njam!. In 2008 startte ze ook haar eigen zaak in Antwerpen, ‘Fisk Boutique’, waar ze in een handomdraai haar lekkere gerechten op tafel tovert. Asmundsdottirs boek ‘Easy Iceland’ is ‘the icing on the cake’ en maakt je helemaal wegwijs in de gezonde maar vooral lekkere eetcultuur van haar thuisland.