Danny De Looze

Prof. Dr. Danny De Looze, die je misschien kent van het populaire tv-programma Topdokters, is een topdokter in de gastro-enterologie. In mensentaal: De Looze is dé specialist voor maag en darmen.

Elke dag behandelt deze topdokter patiënten met aandoeningen die te maken hebben met spijsvertering. Sommige daarvan zijn zeer reëel en ernstig, zoals de ziekte van Crohn, reflux, voedselallergieën of -intoleranties en het prikkelbare darmsyndroom. In zijn boek ‘Lactose, gluten & co’ beschrijft De Looze deze aandoeningen en de bijbehorende preventie en behandeling.

Tegelijk gaat hij in tegen de modieuze mythes die vandaag de ronde doen. Vooral over gluten en lactose lees en hoor je de wildste verhalen, alsof ze de bron zijn van alle kwaad. Gelukkig maakt De Looze eindelijk het onderscheid: wat is wetenschappelijke waarheid en wat behoort tot het rijk der fabelen? Dank u wel.