Hannes Desmedt

Hannes Desmedt wordt ook wel eens le Roi de l’Apero genoemd. Hannes draait al enkele jaren mee in de hoogste kringen van de Belgische bartenderscene. Hij reisde de wereld rond om nieuwe smaken en technieken te leren kennen, en leerde de kneepjes van het vak bij Hertog Jan en Hof van Cleve. In zijn boek ‘Apero Maison’ gidst Hannes je door de basisvaardigheden die je tot echte cocktailkenner maken, met tal van leuke anekdotes en tips en tricks om je cocktailskills te verbeteren.