Joost Arijs

Joost Arijs is een Vlaamse patissier en chocolatier. Na zijn patissieropleiding in Ter Groene Poorte in Brugge, werkte hij samen met verschillende bekende patissiers. Hij leerde zijn meesterwerkjes verfijnen als chef-patissier bij het Hof van Cleve, het driesterrenrestaurant van Peter Goossens, en behoort tot de top van België. In 2011 opende hij zijn eigen zaak in Gent waar al zijn verfijnde creaties te verkrijgen zijn in zelfontworpen verpakkingen. Restaurantgids Gault&Millau riep het al snel uit tot de beste patisserie van België.

In zijn boek ‘De Essentie’ staan de recepten van zijn overheerlijke gebakjes zodat u die zelf thuis kan klaarmaken.

http://www.joostarijs.be/nl/