Borgerhoff & Lamberigts gebruikt cookies om uw surfervaring beter te maken.
Akkoord

Waar ben je naar op zoek?

Auteurs

Kobe Desramaults

In restaurant In De Wulf in het West-Vlaamse Dranouter staat Kobe Desramaults achter de pannen. Hij is een Belgische kok en restaurateur die op 25-jarige leeftijd zijn eerste Michelinster kreeg. Daarmee was hij een van de jongste sterrenchefs in België ooit. In 2014 werd zijn restaurant door Opinionated About Dining (OAD) beoordeeld als beste van Europa. 

Samen met Rose Green en Sarah Lemke opende hij De Superette in Gent, een bakkerszaak annex brood-, grill- en pizzarestaurant met puur en origineel voedsel. In het gelijknamige boek van Desramaults' hand leer je hoe je zelf aan de slag kan gaan.