Borgerhoff & Lamberigts gebruikt cookies om uw surfervaring beter te maken.
Akkoord

Waar ben je naar op zoek?

BBQ academy

Koen Maes
Tom De Jaeger

Het ultieme barbecueboek

Warme dagen, sfeervol gedekte tafels in de tuin, gasten die keuvelend binnensijpelen en geuren vanaf de grill die de smaakpapillen beginnen te prikkelen. Barbecueën is genieten, dat staat vast. Zowat iedereen kan dan ook barbecueën. Of toch niet?

Barbecueën is zoveel meer dan een stukje vlees op een warme grill gooien. Om je gerechten perfect knapperig en gaar te krijgen, heb je toch enige vakkennis nodig. In dit ultieme barbecueboek begin je van de basis. Je krijgt alle informatie om stap voor stap een ware barbecuechef te worden, die de meest verrassende en originele culinaire gerechten kan klaarmaken op de grill.

BBQ Academy biedt als barbecueschool opleidingen aan voor barbecueliefhebbers en hobbykoks, zowel voor beginners als voor ervaren grillmeesters. Voor de eerste keer bundelen ze hun expertise in een boek. Ze onthullen de geheime wereld van grill- en baktechnieken, van marinades en kruidencombinaties, van food pairing en vlekkeloos dresseren.

thema

Culi

pag.

176

uitgave

30/05/2015

materiaal

Hardcover

formaat

165 x 235 mm

status

Op voorraad

ISBN

9789089315342

de auteur

Koen Maes

de auteur

Tom De Jaeger

BBQ academy

Nog geen reviews